读懂“十五五”的关键词丨农业现代化激活“新

央视昆明讯11月12日讯（记者魏文清）在云南孟连的牛油果种植基地，绿色的果子在阳光下闪闪发亮。工作人员点击手机上的智慧农业系统，实时查看果树的生长情况、天气数据和选种进度——这些水果不再从南美洲漂洋过海，而是从中国西南的热带山谷进入全国各地的果盘。 与此同时，北京、广州、上海等地超市货架上，蓝莓、阳光玫瑰、牛油果等“贵族水果”价格普遍下跌。以前100元一斤的高档水果，现在售价“9.9元一盒”，成为人们普通果盘里的常客。 “十五五”期间，加快农业强国建设成为“三农”战略目标前不久公布的“十五五”规划建议明确提出，要聚焦城乡联动发展，加快推进农业农村生产现代化，建设数字农业，融合政策、金融、土地等领域创新。 数字化种植、智慧物流和产业升级正在将“水果自由”从消费者的愿景变为现实，体现了中国“农业现代化”的澎湃动力。 “超级水果”从“进口特供”到“国产日产” 2004年，“过剩水果”概念诞生，注重新鲜、健康、稀缺，并赋予“高端消费”的象征意义。二十年后，这个市场的格局悄然发生了变化。云南蓝莓、孟连牛油果、阳光玫瑰葡萄……越来越多的“高价进口货”被取代中国的国货正在从超市的“奢侈品”转向家庭水果。 数据可以最好地解释这种变化。 2024年，我国蓝莓总产量将达到78万吨，年增44%。全国阳光玫瑰种植面积已超过120万公顷，价格从500元/斤下降到10元。孟连鲜牛油果产量预计达到1.95万吨，占全国供应量的80%。 云南是“降价水果攻势”中最活跃的力量。 从西双版纳的荔枝，到德宏的火龙果，到元江、玉溪的早熟葡萄，再到高原地区的苹果、梨、草莓，云南跨越热带、亚热带、温带气候，覆盖了大部分果季，一年四季都有新鲜水果。 颜帅是孟连县芒心镇牛油果种植基地的管理员，他经常在果园里数果子。d.看到一棵树上有1000多个牛油果，他高兴地说：“超市里一个一级水果才10多元，抵得上两公斤鸡蛋。”孟连与墨西哥牛油果主产区处于同一纬度，气候稳定，排水良好。这里是世界上最适合鳄梨种植的地区。如今，当地牛油果产业种植面积达12.07万公顷，形成了包括种苗培育、加工、销售的全产业链。 蓝莓的故事同样引人入胜。云南由于海拔高、昼夜温差大，成为中国最早一批商品蓝莓。产区之一。通过完善冷链物流体系，云南蓝莓可在48小时内完成“采摘-分拣-上架”全流程，运输成本比进口产品低70%以上。 本次通过“国产替代”实现的重组，让更多消费者真正认识到“卡拉泰果”。 “国产替代”的力量：打破进口垄断激活内需市场 国产替代不是简单的价格竞争，而是产业升级的例子。 过去，进口水果依赖国外供应链和冷链系统。智利樱桃、秘鲁蓝莓、东南亚榴莲必须穿越半个地球才能到达中国人的餐桌。仅运输成本就占零售价格的30%以上。 如今，中国创新的农业技术、物流系统建设和供应链整合不断降低这些成本。以孟连牛油果为例，从采摘到上架只需三天时间，而进口产品需要一个月的时间。供应链的缩短让国产产品在价格、质量、稳定性上超越他们亮度。 与此同时，国产替代造成了较大的内需缺口。仅热带水果、香料、油脂等相关产业市场规模就超过1.5万亿元。榴莲、香蕉、芒果年消费额接近6800亿元；咖啡、可可等热带相关产业产值约3200亿元；云南八角、香草果等香料产业占全国市场的12%。这些数字的背后，是中国消费者日益增长的健康和品质需求。 在云南，“超级水果”的国产替代不仅仅是价格战，更是一场技术战。农业现代化关键在于科技强。智慧农业系统让果农实时了解气候、水分、病虫害数据，实现精细化管理；冷链物流仓储系统解开产销堵点，让“生鲜水果直送”成为现实；各种改良和科研提高了产量和品质，使国产水果在国际市场上更具竞争力。 截至目前，云南已建立133个主要水果品种体系，全国约60%的水果品种在云南找到了适宜的生长环境。全省农业产值近600亿元，茶叶产值800亿元，奥夫橡胶产值600亿元，三者共同构成了千亿元的绿色农业产业链。 国产替代的真正意义不仅在于降低价格，更在于推动农业现代化和质量发展。 “以前我们依赖进口，现在我们利用自己的科研、气候、土地优势重塑产业结构。”云南省农业农村厅相关负责人表示。 在工业领域“十五五”期间，云南果业转型是“从资源优势向产业优势转变”的典型实践案例。国产替代带来的不仅仅是“价格亲民”，昆迪还有可持续的产业链：从科研创新、标准体系到品牌发展和市场拓展，形成完整的闭环。这种模式也可以在更广泛的农业领域复制。 “水果自由”的故事成为中国农业新生产力崛起的生动注脚。未来，随着冷链基础设施的完善、数字农业的人口、品牌体系地理标志建设的加快，云南“超级水果”将以更高的品质、更强的竞争力走出国门，走向世界。