每10块中国生姜销往国外，就有8块来自这里：安

田间地头连接首都超市，国际标准连接国内需求。在深耕海外市场的同时，潍坊安丘大江正以“生态农业”的新定位，将芬芳传遍世界。时值初冬，潍坊安丘市姜田大规模集中开采已经完成。在安丘市凌河街道枣九树村，姜农刘秋野、郭玉英以亩产24440.58公斤的成绩夺得2025年“姜王大赛”冠军，为一段努力画上了圆满的句号，踢开了“地里的黄金”的市场轮作。三个“全国第一”，高举金字招牌。安丘市作为“全国农业开放发展第一县”，是全国锻件种植的主产地。目前，全市生姜种植面积稳定在近20万公顷，年产量近1万吨。更引人注目的是，安丘生姜年出口量约占全国总出口量的80%左右。也就是说，在海外市场，每10片中国生姜，就有8片产自安丘。安丘以县级机构为单位，将三个“全国第一”定为全国最大的生姜生产基地、流通基地、出口基地，共同打造了“安丘生姜”这块闪亮的金字招牌。安丘生姜已有500多年的栽培历史。源于北纬36°黄金农业带的自然禀赋——每年2400小时以上的充足日照，48条河流、富硒土壤和火山土的哺育，共同孕育出块肥饱满、色泽鲜艳、结构紧密、丝少、肉细的优质生姜。其干物质、生姜等关键营养成分均显着高于同类产品。普通生姜，为其独特的风味和药用价值奠定了坚实的基础。如今，安丘“定江出口地图”已打通，产品已覆盖全球80多个国家和地区。日本、韩国、美国、欧盟等对农产品标准最严格的高端市场都是其忠实客户。标准连接两个市场。 “国内国际市场哪个标准高，我们就采用哪个。”安丘市委书记齐说道日升说。 “‘同线、同质、同标’不是一句口号，它代表着安丘农产品从田间到餐桌的全产业链实施，包括安丘生姜。我们按照日本、韩国、欧盟等国际市场的标准生产供应国内市场，让老百姓吃上生态农产品。”与全球高标市场市场相同质量的管道。这一理念深深融入安丘生姜农业发展的脉络之中，堪称潍坊保鲜蔬菜的开拓史。 1993年，潍坊出口的第一柜新鲜蔬菜是安丘生姜。此次创举，为安丘乃至潍坊的农产品打开了国际市场的大门。如今，平均每8分钟就有一个标准集装箱装满优质农产品离开安丘，发往世界各地。年出口量占全国80%以上的安丘生姜还获得了多项顶级认证：1995年，安丘被评为“中国生姜大蒜之乡”； 2006年获得国家地理标志产品认证；截至2019年，受欧盟地理标志保护； 2020年入选“中欧地理I列入第一批法定标签协议名录，并首次出口新西兰，填补了大洋洲中国生姜的市场空白。为保护这一特色，安丘市打造了全国首个“双码通用”认证体系，赋予每件农产品独一无二的“数字身份证”。消费者扫描包装上的二维码，完整的产品信息、检测记录、信用评级等数据一目了然。这一体系已成为“金钥匙”安丘农产品打开国际高端市场，助力安丘生姜在国际市场畅通无阻。安丘大姜不仅规模大，品质高，背后是文水红芽生姜种植基地的双轮驱动。在安丘市凌河街道，现代科技改写了生姜“采一季、卖一整年”的传统节奏。通过地暖、物联网智能环境控制等技术，这里可以反季节种植红芽姜。被聘为技术指导的大姜吴中波是这项技术的共同发明者和直接受益者。 “今年我计划用该基质种植‘生态姜’，品质会提升一个档次，价格预计会上涨两三倍。”吴忠波说，目前一个红芽姜大棚的收入可超过20万元。这场被姜农称为“黄金模式”的种植革命，依托“公司+合作社+农户”的高效协调机制，辐射和带动了周边5000余户农户增收。吴忠波的做法只是安丘生姜产业汹涌而来的一波浪潮技术创新的浪潮。在富创生态生姜产业园研发中心，科研人员正在鉴定精选生姜品种。在这里，生物炭被创新地用作土壤改良剂。实践证明，其使用可使姜农多年发生的土传病害减少90%以上，成功解决了行业生姜重茬问题。与此同时，作为产业源头的种业的变革，给安丘大疆注入了强劲的竞争。 2024年，安丘市成功选育和审定“安丘大姜1号”和“安丘洪雅姜1号”两个特高产新品种，取得了当地生姜种质资源从“引种”到“自主创制”的重要成功。扎实的产业基础，离不开高附加值、高效的全链条布局。安丘不仅是国家生姜库存交易中心年交易量超百万吨，立志成为全国生姜产业的“智慧大脑”。 2025年10月18日，以安丘市为首的“中国生姜价格指数”正式发布。该指标体系综合了全国16个生姜主产区和主要批发市场的交易数据、供需动态、国际市场行情，形成科学、权威、透明的价格监测和系统发布，进一步巩固了安丘“全国生姜价格风向标”的行业地位。山东吉友工业服务有限公司副总经理王金秀表示：“该指数的发布，将有效解决生姜交易中价格模糊、预测不准确的主要问题，不仅稳定全国生姜产业链收入，也为有效促进生姜行业健康可持续发展提供及时可靠的决策依据。”他的行业。 “随着农田收获完成，当地农贸市场能力农产品批发交易市场和黑堡子生姜批发交易市场达到41万吨以上，农产品冷藏保鲜区建设项目，开发了100万吨以上的仓储综合能力，显着提高了生姜等农产品的储存保鲜能力，仅“姜酱”年出口量就高达1000多吨。形式便捷。资金近距离品尝来自齐鲁大地的新鲜风味。）